Üveges Lecsó Elkészítése
A nyárról mindenkinek beugrik a lecsó, most megmutatjuk, hogyan készíthetjük tökéletesre. Nyári étel lévén minden összetevőjét könnyedén be tudjuk szerezni a közeli piacról, igyekezzünk friss egészséges zöldségeket vásárolni, azokból lesz igazán jó ízű az étel. A lecsónak számtalan változata létezik, gyakorlatilag bármilyen zöldséget társíthatunk a négy alapvető hozzávaló, a paprika, a paradicsom, a hagyma és a szalonna mellé. Hozzávalók: 1 kg paradicsom 2 kg paprika 3 vöröshagyma 10 dkg húsos szalonna 25 dkg kolbász Elkészítés ideje: Kb. 25 perc. A lecsó elkészítés menete: A paradicsomokat szabadítsuk meg a héjuktól, ehhez forró vízben úsztassuk meg őket, utána egyszerűen le tudjuk majd húzni. A paprikákat mossuk meg, majd karikázzuk fel egyenlő méretű darabokra. A szalonnát kockázzuk fel, majd dobjuk egy mélyebb serpenyőbe, és kezdjük el melegíteni. A hagymákat pucoljuk meg és aprítsuk fel, majd adjuk a szalonnához pirulni, a kolbászt karikázzuk fel, és szintén dobjuk a serpenyőbe. Amikor a hagyma már üveges lesz, tegyük bele a paprikát is, majd ha már az is kezd átfőni, adjuk az egészhez a cikkekre vágott paradicsomot, adjunk hozzá sót és borsot, pár percig hagyjuk együtt főni az egészet, utána vegyük le a tűzről.
Vegas les elkészítése photos
Most aztán lesz lé bőven, így teljesen szükségtelen vizet adni hozzá. (Sőt, tilos! ) Ha nem túl lötty, de már puhul, megpaprikázzuk, megborsozzuk, és egy utolsót forralunk rajta. Most jön a veszélyes manőver, az üvegbe adagolás. Vigyázzunk a forrázással! Minél hamarabb, még tűzforrón belemerjük az üvegekbe a lecsót úgy, hogy szinte kicsorduljon. Amint tele van, gyorsan lefóliázzuk és rátekerjük a fedőt, és máris mehet a dunyhák közé, hogy minél lassabban hűljön ki. Alaposan dunsztoljuk be, alulról, felülről, sok réteggel takargassuk be. Ha ügyesen csináljuk, akár 3-4 nap is kell majd, hogy kihűljenek. Így nem tudnak baktériumok képződni benne, amitől megromlanának. Tipp: Felforrósított zsírt is tehetünk a beüvegelt lecsó tetejére, így garantáltan nem fog megromlani! Ezt a felesleges zsírt télen, a kibontáskor simán leszedjük és kidobjuk. 2-4 nap múlva, ha az üvegek teljesen lehűltek, kivehetjük a paplanok közül, és végre visszaszerezhetjük az ágyneműnket. A lecsók pedig szépen felcímkézve, kockás abroszkával legumizva mehetnek a spájzba.
Akár a helyszínen is lehetőség van az üvegkár javítására, esetleges vihar károk mielőbbi rendezésére. Erkélyajtók helyreállítást a helyszínen megoldjuk. A helyszíni kiszállással kapcsolatban hívjon bennünket! Üvegfajták amivel dolgozunk: Síküveg, 3mm-22mm- vastagságig, ajtók és ablakok üvegezéséhez. Rendelésre és egyedi igények kielégítéséhez beszerezzük és méretre is vágjuk a különböző üvegfajtákat: Savmart üvegek, amelyek a fényt átengedik, de nem átlátható felületet képeznek Katedrál üveg: több féle színben, drótbetétes vagy huzalhálós kivitelben. Fémoxiddal bevont síküveg gyártása – thermoplan üveg Parszol üvegek, illetve tükörhatású reflexiós üvegfelületek, olyan helyekre ahol gátolni szeretnék a belátást, illetve a napfény visszaverés is fontos! Szolgáltatási területünk: Tatabánya, Tata, Bicske, Oroszlány, Mór, Tarján, Héreg, Nyergesújfalu, Szár, Szárliget, Dunaalmás, Komárom
25 db hegyes erős paprika 2 ek napraforgó olaj Kockázd fel a hagymát és pirítsd meg az olajon, majd szórd rá a pirospaprikát. Tedd bele a szeletelt paprikát, majd öntsd fel vízzel. Párold meg, majd add hozzá a paradicsomot. Ha megfőtt és levet eresztett ízesítsd ízlés szerint, majd vágd bele a kolbászt. A végén hintsd meg bazsalikommal, majd főtt krumplival tálald. 3. Cigánylecsó bográcsban 10 dkg sertészsír (vagy napraforgó olaj) 20 dkg füstölt szalonna 1. 5 kg vöröshagyma 2 kg paprika (lecsó) 0. 5 kg paradicsom 1. 5 kg csirke (comb, szárny és csontos mell) 1. 5 kg káposzta (fehér édes) 5 gerezd fokhagyma bors ízlés szerint (őrölt) Szeleteld fel a hozzávalókat a lecsónak megfelelően. A csirkét vágd apró darabokra, a káposztát gyaluld le. A bográcsban pirítsd meg a szalonnát és a hagymást kis zsíron. Tedd bele a fokhagymát és a húst és süsd össze. Add hozzá a paprika szeleteket, és amikor kicsit megereszkedett szórd rá a pirospaprikát. Sózd, borsozd és öntsd hozzá a paradicsomot. főzd fél óráig, majd add hozzá a káposztát.
Kategória: Egytálételek Hozzávalók: 8 db kaliforniai paprika (citromsárga, narancssárga, piros, zöld), 2 piros paradicsompaprika, 2 vastag húsú, sárga színű magyar zöldpaprika, 2 nagy fej vöröshagyma, 3 kisebb paradicsom, 3 evőkanál olaj, 10 dkg gomba, 1 dl tejföl, 3 gerezd fokhagyma, 1 púpozott teáskanál piros fűszerpaprika, 1 mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint só. Elkészítés: A paprikákat megmosom, lecsöpögtetem, és szeletekre vágom. A megmosott paradicsomot felnégyelem, a gombát tisztítás után felszeletelem, a megtisztított vöröshagymát pedig karikákra vágom. A forró olajon megfonnyasztom a hagymakarikákat. Ezután a gombaszeleteket ráteszem, kicsit megsózom, és fedő alatt, saját levében puhára párolom. Ha zsírjára visszasült, ráteszem a paprikaszeleteket, és ugyancsak megsózva, fedő alatt, üvegesre párolom. Közben törött borssal meghintem. Ha az egész üveges, a tűzről félrehúzom, belekeverem a piros fűszerpaprikát, a paradicsomszeleteket és a zúzott fokhagymát. Újból fedőt teszek rá.
Vegas les elkészítése
- Elkészítése
- Érme berakó la suite
- LECSÓ TÉLIRE RECEPT VIDEÓVAL - lecsó télire készítése
- Vegas les elkészítése news
k lecsó (1) tojasos töklecsó (1) t? klecsó receptje (1) t? klecsó készítése (1) t? klecs? elk? sz? t? se (1) t? kgyalul (1) t? k? s lecs? (1) szalonnás töklecsó (1) süt? tök recept tojás nélkül (1) lecso készitése (1) amazon (1) Categories: Vegetáriánus ételek Szólj Hozzá Neved (required) Email (nem mutatjuk meg csszó) (required) Weboldal (ha van)
